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    “槐花因为本身带着些许甜味，就比榆树钱的做法更多一些。榆树钱有些叶子的淡淡苦涩，所以蒸煮最好，当然，油炸也可以。不过槐花呢？除了我说的那些个做法之外，还可以凉拌和做汤，哦，对了，还可以做槐花糕。”乔苏笑着说道。

    “那岂不是……又发财了？”汪白玉兴奋地说道，“师父啊！这些槐花……可是不要钱的呀！”

    “对，不要！”乔苏拍了拍汪白玉的头，“好了，我要出去买菜，还有再采买些水果回来，你去弄槐花吧，不过要适可而止，可不要弄一大堆，到时候做了卖不出去，你一个人吃啊！”

    “师父太小看你的手艺啦，只要是你做的，那怎么可能卖不出去呢？走啦，师父，快点快点！”

    “别着急啊，我钱袋还没有拿呢！”

    不过乔苏说了也是白说，汪白玉趁着乔苏出去买菜，一个人折腾了好多回，弄了好多槐花回来。

    乔苏回来的时候看着那一筐筐的槐花，除了沉默也就只能沉默了。

    在汪白玉撒娇耍赖的情况下，乔苏中午就做了槐花宴，担心大家吃不饱，她还做了牛肉饼。

    乔苏先是用了槐花来熬制稀饭，然后又在槐花上放上小葱、香油以及更重调味料，再将烧热的油淋上去，顿时那种香味就弥漫开来。

    其实乔苏做东西好吃，一个是因为手艺过硬，另一个就是舍得放油了。

    在古代，菜色以蒸煮炖为主，自然用油就比较少了。而且这会儿一般家庭都会用猪油。

    反正买了肉那些肉皮和肥肉坐起来也不好吃，不如就留下来炼油，而这种猪油，一般穷人家舍不得一次放太多，而稍微条件好些的人家又嫌弃猪油放多不好吃。

    倒是一些酒楼和富贵之家会用菜籽油或者豆油，不过他们通常也不会用这些油来爆炒。

    　　


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